خبز موز الخفيف

خبز الموز من أشهى وأشهر أنواع الحلويات الصحية اللي ممكن تتعمل بسهولة في البيت. وصفة النهاردة بخفة وسعرات أقل، عشان تناسب الدايت وتكون وجبة خفيفة لذيذة للفطار أو السناك.

المقادير

• 2 كوب دقيق (يفضل الدقيق الأسمر)

• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

• ½ ملعقة صغيرة فانيلا

• 1 كوب سكر (يفضل المحلي الطبيعي)

• ¼ كوب زبدة لايت

• 2 بيضة

• 1 ½ كوب موز مهروس (حوالي 3 موزات متوسطة)

• ⅓ كوب لبن قليل الدسم

• 1 ملعقة صغيرة فانيلا إضافية

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضيفي الدقيق مع البيكربونات والفانيلا وقلّبيهم كويس.

2. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر دقيقة واحدة باستخدام المضرب الكهربائي.

3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.

4. ضيفي الموز المهروس والفانيلا واللبن، وامزجي المكونات لحد ما الخليط يبقى متجانس.

5. ادهني صينية مستطيلة بالقليل من الزيت أو رشيها بورق الزبدة.

6. صبي الخليط في الصينية، ودخليه فرن مُسخن مسبقًا على درجة 180° لمدة ساعة تقريبًا.

7. بعد الخبز، طلّعي الصينية وسيبيها تبرد.

8. قطعي الخبز شرائح (Slices) وقدميه.

القيمة الغذائية

• السعرات الحرارية في الشريحة: 187 كالوري تقريبًا

• غني بالألياف والبوتاسيوم من الموز

• خيار ممتاز كوجبة فطار صحية أو سناك مشبع

نصائح:

• لو عايزة الوصفة أنسب للدايت، ممكن تقللي السكر وتستخدمي محلي طبيعي.

• ممكن تضيفي مكسرات أو رقائق شوكولاتة دارك للتنويع.

• يفضل استخدام موز مستوي عشان الطعم يبقى أحلى.

أسئلة شائعة

هل خبز الموز ينفع للرجيم؟

أيوه، خاصة لو استخدمنا دقيق أسمر وسكر بديل صحي.

ممكن أخليه نباتي؟

ممكن تستبدلي البيض بـ "بذور الكتان المطحونة مع ماء" أو "مهروس التفاح".