المكونات
العجينة
· شوفان مطحون 25 جرام
· بياض بيضة
· لبن خالى الدسم 40 مل
الحشو:
· شوكولاتة دايت سايحة او كاكاو 7 جرام
· زبدة فول سوداني 5 جرام
طريقة التحضير
1- يخلط الشوفان المطحون مع بياض البيضة واللبن جيدا حتى الحصول على قوام سائل يشبه خليط القطايف و يترك الخليط ليرتاح مدة خمس دقائق.
2- تسخن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة ثم تصب كمية صغيرة من الخليط على شكل دائرة وتترك حتى تنضج من الاسفل فقط، وعندما يجف الوجه وتظهر فقاعات صغيرة ترفع من المقلاة دون تقليب.
3- يوضع مقدار مناسب من الشوكولاتة المذابة وزبدة الفول السوداني في منتصف القطايف، ثم تلف على شكل رول مع اغلاق الاطراف جيدا.
4- تعاد القطايف الملفوفة الى المقلاة على نار هادئة، وتقلب على جميع الجوانب حتى تكتسب لونا ذهبيا مقرمشا وتصبح الحشوة ساخنة وسائلة من الداخل.
سعرات القطعه للفرد 200 سعر حرارى
