همبرغر صحي

همبرغر منزلي صحي غني بالبروتين، قليل الدهون، ومناسب لنمط الحياة الصحي وإنقاص الوزن، بدون مواد حافظة أو دهون مهدرجة .

 مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي: 10 دقائق

عدد الحصص:  حصة واحدة

 المكونات

·         120 غ لحم بقري مفروم خالي من الدهن (90–95%(

·         خبز برغر أسمر صغير أو خبز بطاطا

·         خس، طماطم، بصل، خيار (حسب الرغبة(

·         1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

·         بهارات: فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، رشة ملح خفيفة

صوص صحي (اختياري(

·         2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني لايت

·         1 ملعقة صغيرة خردل أو عصير ليمون

 طريقة التحضير

·         يُخلط اللحم المفروم مع البهارات جيدًا .

·         تُشكّل قطعة برغر متوسطة الحجم بشكل دائري .

·         تُشوى على مقلاة غير لاصقة أو شواية مع دهن خفيف بزيت الزيتون حتى تنضج.

·         يُسخن خبز البرغر على مقلاة ساخنة .

·         يُجمع البرغر مع الخضار الطازجة ويضاف الصوص الصحي حسب الرغبة.

 القيم الغذائية التقريبية (للحصة الواحدة(

السعرات الحرارية: 370–420 سعرة

البروتين: 30–35 غ

الدهون: 12–15 غ

الكربوهيدرات: 35–40 غ