المقادير:
- 4 شرائح جبنة حلوم
- شريحتين بندورة
- 3 شرائح بادنجان + شرحتان كوسا
- كوب ورق جرجير + كوب خس
- 2 ملعقة صغيرة خردل
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1. في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون و نشوي الجبنة مع التقليب على الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي.
2. نضيف شرائح الباذنجان والكوسا و البندورة و نشويها.
3. بصحن التقديم، نرتب ورق الخس والجرجير ونضيف عليهم الخضار والجبنة المشوية.
4. نقوم بخلط الخردل وعصير الليمون ونضيفهم فوق السلطة ونقدمها.
السعرات الحرارية: 135 كالوري
