سلطة الجزر

سلطة الجزر من الأطباق الجانبية الخفيفة والمغذية التي يمكن تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة. تتميز بطعمها المنعش الغني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، وهي مثالية لمتبعي الأنظمة الصحية أو محبي الأكلات الخفيفة.
تجمع الوصفة بين النكهة الحمضية المنعشة لعصير الليمون وفوائد الجزر والبقدونس والزيتون، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتعزيز المناعة وتحسين الهضم.

المقادير:

• 2 حبة جزر مقطع شرائح

• فنجان بقدونس مفروم

• فنجان عصير ليمون

• ملعقة زيت زيتون

• 1 فص ثوم مهروس

• رشة فلفل حار

• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. يُسلق الجزر في الماء حتى يلين قليلاً ثم يُصفّى جيدًا.

2. يُضاف إليه البقدونس، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، الفلفل الحار والملح.

3. يُقلّب المزيج برفق حتى تتجانس النكهات.

4. تُقدّم السلطة باردة أو دافئة حسب الرغبة.

السعرات الحرارية:

تتراوح بين 120 إلى 140 كالوري لكل حصة.

❓ أسئلة شائعة:

1. هل يمكن إضافة خضروات أخرى مع الجزر؟
نعم، يمكن إضافة الكرفس أو الخيار أو القليل من الفلفل الملون لإضافة نكهة مميزة.

2. هل يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت آخر؟
يفضل استخدام زيت الزيتون لاحتوائه على دهون صحية، لكن يمكن استبداله بزيت الأفوكادو أو زيت الكانولا عند الحاجة.

3. هل تصلح هذه السلطة للرجيم؟
نعم، فهي منخفضة السعرات وغنية بالألياف، وتساعد على الإحساس بالشبع.

4. كيف يمكن تخزين سلطة الجزر؟
يمكن حفظها في الثلاجة داخل وعاء مغلق لمدة يومين دون أن تفقد طعمها الطازج.

📞 تواصلوا معنا عبر الأرقام التالية:

• عمان: 0790616264

• إربد: 0776073000

• الزرقاء: 0798205959

• مصر: 01003339921

• العراق: 07734331740