لقمة القاضي

المكونات :

·         دقيق شوفان

·         1 معلقة نشا ذرة

·         1 معلقة خميرة فورية

·         رشة ملح

·         فانيليا

طريقة التحضير :

يخلط دقيق الشوفان مع النشا والخميرة والملح خلطا جيدا، ثم يضاف الماء تدريجيا حتى يتكون مزيج ناعم كثيف القوام و يغطى العجين ويترك ليتخمر مدة تتراوح بين 45 و60 دقيقة. بعد ذلك يشكل العجين إلى كرات صغيرة، ثم توضع في القلاية الهوائية لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، أو في الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب وفي النهاية يضاف شراب منخفض السعرات الحرارية.

مكونات الشراب المنخفض السعرات الحرارية

·         سكر استيفيا

·         نصف ليمونة

·         فانيليا

·         ماء

طريقة تحضير الشراب المنخفض السعرات الحرارية:

نضع كوب ماء مع سكر استيفيا رشه فانيليا ونتركهم علي نار هادئة مع التقليب حتي تزيد كثافة  القوام ونضع نصف ليمونة ويتم تقليبه  لمدة 5 دقائق  .

السعرات الحرارية :

380 سعر حراري ( تقريبا 15 لقمة )

اللقمة الواحدة 25 سعر حراري .