*هل وجبة الافطار ضرورية لخسارة الوزن ام اننا نعيش على فكرة قديمة بلا دليل حقيقي؟*
منذ سنوات طويلة ارتبط مفهوم الافطار عند كثيرين بفكرة واحدة: من لا يتناول فطوره لن يفقد وزن. فكرة اكتسبت قوة من التكرار لا من الدليل العلمي. ومع مرور الوقت تحولت الى قاعدة ثابته : ان اردت ان تخسر وزنك فعليك بوجبة الافطار.
*لكن هل هي حقيقة علمية ام مجرد عادة غذائية نرددها بلا تفكير؟*
هذا المقال يحاول الاجابة بصراحة ومنطق بعيدا عن التصديق المبالغ فيه لاي وجبة وبعيدا عن الاساطير التي تربط بين الاكل باكرا والوزن المثالي.
*من اين جاءت ثقة الناس المفرطة في وجبة الافطار؟*
ظهرت الفكرة في الاصل عبر ملاحظات عامة وليس عبر تجارب حاسمه . اذ كان الباحثون يجدون ان الاشخاص الذين يتناولون الافطار يعيشون نمط حياة منظما:
يستيقظون مبكرا ينامون افضل يمارسون نشاطا اكبر ويأكلون طعاما اقل عشوائية.
ثم خرجت الخلاصة السطحية: هؤلاء انحف لانهم يتناولون الافطار.
لكن الحقيقة هي ان الافطار كان مجرد سمة لنمط صحي وليس سببا بحد ذاته.
الدراسات الحديثة دققت اكثر وقارنت بين مجموعات تتناول الافطار واخرى لا تتناوله مع التحكم في عوامل النوم والحركة والسعرات. هنا ظهرت المفاجأة:
لا يوجد فرق كبير في الوزن بين المجموعتين.
الجسم لا ينتظر وجبة الفطور كي يبدأ العمل ولا يحتاج "اشارة تشغيل" كما يظن البعض. الايض مستمر ليلا ونهارا والفاصل الحقيقي بين من يخسر وزنا ومن لا يخسره هو مجموع ما يأكله خلال اليوم وليس توقيت اول وجبه.
*ماذا تقول الدراسات الحديثة بوضوح؟*
عندما نحذف الخرافات وننظر الى الارقام فقط نجد النقاط التالية:
1. تخطي الافطار لا يبطئ عملية الايض.
2. تناول الافطار لا يزيد معدل الحرق بشكل ملحوظ.
3. خسارة الوزن تعتمد على السعرات وليس على توقيت الوجبة.
4. الافطار قد ينجح مع البعض ويفشل مع اخرين.
5. التحكم في الشهية هو العامل المؤثر لا وجود الافطار بحد ذاته.
هذا يعني ان تناول الافطار ليس ضرورة لخسارة الوزن بل خيار يعتمد على استجابة كل شخص.
*وبالرغم من هذا ينجح الافطار لدى بعض الاشخاص فى انقاص الوزن لماذا ؟*
الافطار قد يكون وسيلة للمحافظة على الشهية المضبوطة لدى فئة معينة من الناس.
هذه الفئة غالبا:
تستيقظ وهي تشعر بالجوع فعلا.
تميل الى فقدان السيطرة على الطعام اذا بقيت دون وجبة فترة طويلة.
تتناول وجبات غير صحية عند الجوع الشديد.
تشعر بالتعب وفقدان التركيز اذا بقيت لساعات دون طعام.
بالنسبة لهذه الفئة الافطار ليس سحرا لكنه عامل يمنع الانهيار الغذائي لاحقا. بمعنى اخر الافطار ليس ما يجعلهم يخسرون الوزن بل ما يمنعهم من الافراط في منتصف اليوم.
احيانا يكون الافطار مجرد اداة لضبط ايقاع الجوع لا اكثر.
وقد ينجح تخطي الافطار لدى اخرين فى الوصول إلى نفس النتيجه حيث انه على الجانب الاخر هناك اشخاص يسيطرون على شهيتهم بطريقة افضل حين يبدأون يومهم بدون طعام.
هؤلاء غالبا:
لا يشعرون بالجوع عند الصباح.
تناول الطعام مبكرا يشعرهم بالثقل او عدم الراحة.
يجدون ان اول وجبة في منتصف النهار تمنحهم تركيزا افضل.
يتناولون خلال اليوم عددا اقل من السعرات عندما لا يبدؤون الافطار.
لا ينفلت منهم زمام الشهية حتى لو امتد الوقت قليلا دون طعام.
هذه الفئة خسرت الوزن اكثر حين تخلت عن الافطار لان اجمالي اكلها اليومي اصبح اقل او لان توقيت الجوع عندها اصبح منسجما مع طبيعة جسمها.
هنا ايضا النجاح ليس بسبب التخطي بل بسبب التوافق بين طريقة الاكل واشارات الجوع الفعلية في الجسم.
وإذا كنت مهتم بزيادة معدل أيضك فى الصباح يمكنك الاطلاع على أهم العادات الصباحيه التى تساعدك على زيادة معدل الحرق
الجوع ليس عدوا وليس مؤشرا على وجود خطأ في النظام الغذائي.
الجوع رسالة من الجسم لكن توقيت الرسالة يختلف بين شخص واخر.
الاشخاص الذين يجوعون صباحا لديهم ايقاع هرموني يعتمد على تناول الطعام مبكرا.
الاشخاص الذين لا يجوعون الا بعد الساعة 11 لديهم ايقاع مختلف تماما.
لا شيء في هذا صحيح او خاطئ.
لكن الخطأ يظهر عندما نحاول اجبار الجسم على نمط لا يريده.
والنتيجة؟
جوع شديد ثم شراهة ثم احساس بالفشل ثم بحث عن نظام جديد يعيد الحلقة من جديد.
وهذا ما يجعل الافطار مسألة شخصية لا قاعدة عامة.
*المؤشرات العملية التي تحدد ايهما انسب لك تناول الافطار أم تخطيه ؟*
لان الهدف هنا هو الفهم العملي لا الخطاب المثالي اليك علامات بسيطة:
الافطار مناسب لك اذا:
تشعر بالجوع فور الاستيقاظ.
تنخفض طاقتك ان بقيت دون طعام.
تفرط في الطعام عند الغداء.
تستهلك سكريات في منتصف اليوم بسبب الجوع.
يصعب عليك السيطرة على الشهية ليلا.
تخطي الافطار مناسب لك اذا:
لا تشعر بالجوع صباحا.
تبدأ يومك دون مشكلات في التركيز.
تشعر بخفة ونشاط عندما تتأخر اول وجبة.
لا تفرط في الطعام لاحقا.
تجدين ان اجمالي السعرات اليومية يصبح اقل حين تتخطين الافطار.
*هل الافطار معيارا للصحة أو علامة على الالتزام؟؟*
الكثيرون يربطون بين تناول الافطار والانضباط.
لكن الانضباط الحقيقي ليس في توقيت الطعام بل في جودة الخيارات وعدد السعرات وادارة الشهية.
قد يتناول شخص فطار مثاليا ثم يتناول اطعمة غير متوازنة طوال اليوم.
وقد يبدأ اخر يومه بلا افطار لكنه يحافظ على وجبات معتدلة ومدروسة فينخفض وزنه بسهولة.
الصحة عملية تراكمية لا تبدأ بساعة معينة.
*ما أفضل فطار يساعدك على خسارة الوزن ؟*
إفطار يحتوي على بروتين (بيض، زبادي، فول) - ألياف (شوفان، فاكهة) - ودهون صحية (مكسرات). هذا يشبع لفترة أطول ويقلل الرغبة في الأكل.
*هل تناول السكريات في الإفطار يوقف عملية حرق الدهون؟*
لا بشكل مباشر. الإفراط في السكريات يمكن أن يزيد السعرات اليومية ويؤثر على الوزن، لكن تناول القليل منها في إطار نظام متوازن لا يمنع الحرق.
*الخلاصه*
- الافطار ليس ضروريا لخسارة الوزن.
- تخطيه لا يبطئ الحرق ولا يعطل الايض.
- اهميته تعتمد على كيفية تأثيره في شهيتك وسلوكك الغذائي.
- الافطار يفيدك اذا كان يساعدك على التحكم ويضرك اذا كان يجعلك تأكلين اكثر.
- القرار في النهاية قرار شخصي يبنى على استجابة جسمك وليس على شعارات غذائية قديمة.
وفي النهاية ان قال لك احدهم: الافطار ضروري لخسارة الوزن فاسأليه ببساطة:
ضروري لمن؟
فلا توجد قاعدة واحدة تناسب الجميع ومن يفهم جسده يفهم الطريق الصحيح.
إذا كنت مهتم بمعرفة الأكثر حول الحقائق والخرافات حول انقاص الوزن وتريد انقاص وزنك بطريقه صحيه احجز استشارتك الآن مع فريقنا المتخصص
تواصلوا معنا عبر الأرقام التالية:
•عمان: 0790616264
•مصر: 01003339921
•العراق: 07734331740
كما يمكنكم التواصل عبر الواتس اب
https://wa.me/message/PH63UPEJV6PSF1.
